Leckere & schnelle Zubereitung:

Die Kefen und Peperoni rüsten, waschen, abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein schneiden.

Wok-Pfanne oder Bratpfanne heiss werden lassen und Öl hineingeben. Sofort die Zwiebeln dazugeben, kurz anbraten. Nun die Kefen ganz kurz mitbraten und dann mit Sojasauce ablöschen. Evtl. noch etwas Wasser zugeben.

Kurz aufkochen lassen und sofort servieren.