Monte Cerretelle – Olivenöl aus erster Hand
29. Juni 2024
Ach, spürt ihr es auch? Die Tage werden länger, die Luft wärmer, und die Erde beginnt, sich von ihrer frostigen Decke zu befreien. Der Frühling steht vor der Tür, und mit ihm die Vorfreude auf frisches, knackiges Gemüse. Doch bevor wir unsere Hände in die Erde stecken, lasst uns einen Blick auf einige der Gemüsesorten werfen, die in dieser Saison unsere Beete und Teller bereichern werden. Von den zarten Frühlingszwiebeln bis hin zum süssen Kürbis Sweet Dumpling – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei!
Diese beiden Zwiebelarten sind unverzichtbar in der Küche. Während Frühlingszwiebeln mit ihrem milden Geschmack und den grünen Stielen perfekt für frische Salate und als Garnierung geeignet sind, bringen Lagerzwiebeln mit ihrer Schärfe und Langlebigkeit Tiefe in gekochte Gerichte.
Ein Tipp für den Anbau: Frühlingszwiebeln fühlen sich in sonnigen bis halbschattigen Beeten wohl, während Lagerzwiebeln einen sonnigen Platz bevorzugen, um optimal zu gedeihen.
Mit seinen zarten, fingerförmigen Blättern ist der Fingersalat nicht nur optisch ein Highlight. Er überzeugt auch geschmacklich mit einer feinen Süsse und knackiger Textur. Ideal für kreative Salatkreationen!
Der blaue Spitzkohl ist ein echtes Schmuckstück für jeden Garten. Seine aussergewöhnliche Farbe und Form machen ihn nicht nur zu einem optischen Highlight, sondern auch zu einer gesunden Bereicherung deiner Küche. Er ist vollgepackt mit Vitaminen und lässt sich vielseitig zubereiten.
Dieser kleine, dekorative Kürbis ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine Geschmacksexplosion.
Mit seinem süss-nussigen Geschmack eignet er sich hervorragend für Suppen, gefüllte Gerichte oder einfach zum Rösten. Und das Beste: Sweet Dumpling muss nicht geschält werden!
Einmal sehr beliebt und dann in Vergessenheit geraten, erlebt die Haferwurzel ein verdientes Revival.
Ihr leicht süssliches, nussiges Aroma macht sie zu einer ausgezeichneten Alternative zu Pastinaken oder Karotten. Ob roh, gebraten oder gekocht – die Haferwurzel ist vielseitig einsetzbar.
Die Buschtomate ‚Legend‘ zeichnet sich durch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und ihre frühe Reife aus. Die saftigen, grossen Früchte sind ideal für Salate, Sandwiches oder auch zum direkten Naschen vom Strauch.
Mit seiner leuchtend rosa Farbe und dem knackig-scharfen Geschmack ist der Rettich ‚Ostergruss rosa‘ perfekt für die Frühjahrsküche. Er bringt Farbe und Schärfe in Salate und ist auch als gesunder Snack zwischendurch beliebt.
Die sieben hier vorgestellten Gemüsesorten sind nur ein kleiner Vorgeschmack auf das, was unser vielfältiger Permakultur Garten zu bieten hat.
Mit über 80 verschiedenen Sorten gestalten wir ein buntes und geschmackvolles Gartenjahr, das hoffentlich keine Wünsche offenlässt. Unsere Vorfreude auf die kommende Saison ist riesig, und wir können es kaum erwarten, für dich und alle unsere treuen Abonnenten die Abo-Kistli liebevoll zu packen.
Jedes Kistli wird ein Stück unserer Gartenleidenschaft enthalten, sorgfältig ausgewählt, um dir die Vielfalt und den Reichtum der Natur direkt nach Hause zu bringen. Freu dich mit uns auf ein Jahr voller Farben, Aromen und Gartenfreuden. Wir sind bereit, gemeinsam mit dir in ein neues Gartenjahr voller Entdeckungen und Genussmomente zu starten!
