Hof-Laden

Unser Hofladen-Projekt ist ein ambitioniertes Unterfangen, das darauf abzielt, der Bevölkerung eine Vielfalt an rein natürlich produzierten Lebensmitteln zu bieten. Geplant ist ein umfangreiches Sortiment. Vom Hof werden wir das frische Gemüse und Beeren aus unserem Hainkultur-Garten und die sorgfältig hergestellten Produkte der Familie Bernet, darunter Urdinkel, Linsen, Leinsamen, Rindfleisch und Eiscreme anbieten. Viele weitere Produkte von uns ausgewählten Bauern werden im Hofladen ebenfalls zu kaufen sein.

Die Idee geht über den einfachen Verkauf hinaus: Wir streben danach, Produkte anzubieten, die unseren Werten von Natürlichkeit, Lokalität und Saisonalität entsprechen, und legen dabei besonderen Wert auf nachhaltige und/oder wiederverwendbare Verpackungen.

Aktuell noch ein Plan auf Papier, durchläuft unser Traum die Baugenehmigungsphase und soll, so hoffen wir, Ende Februar 2024 seine Pforten öffnen. Ein ehemaliger Bürocontainer, umgestaltet zu einem Idyll Nahe der Hauptstraße, wird bald unser Schatzkästchen sein. Mit einem Holz-Pultdach und einer gemütlichen Veranda, die nicht nur zum Verweilen einlädt, sondern auch der Schauplatz unserer zukünftigen Tastings sein wird.

Die Reise bis hierhin war kein einfacher Spaziergang. Bürokratische Hürden sind zu überwinden, doch die Vorfreude auf die handwerkliche Umsetzung unseres Projektes hält uns am Laufen.

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