Lauwarme Kalettes mit Knoblauch und Burrata
Lauwarme Kalettes mit Knoblauch und Burrata Zutaten: Kalettes Getrocknete Cranberrys Rüebli (Karotten) Rote Zwiebel Knoblauchzehen Peperoncino (optional für eine pikante Note) Olivenöl Balsamicoessig Burrata oder Büffelmozzarella Salz Zubereitung: Cranberrys in warmem Wasser einweichen. Kalettes blanchieren und kalt abschrecken. Rüebli, Zwiebel, Knoblauch und Peperoncino in Olivenöl dünsten, Kalettes hinzufügen und erwärmen. Mit Balsamicoessig abschmecken und auf […]